6 Aralık 2013 Cuma

Mantarlı Tavuk Sote

Bugün sizlerle sebze sevmeyen kızıma mantarı sevdiren bir tarif paylaşacağım.  Mantarlı Tavuk sote lezzetiyle benim ev halkımın favorisi. Sizde deneyin pişman olmayacaksınız.


Malzemeler
Yarım kilo mantar
2 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
2 tane domates
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın ve tencerede karamelize olana kadar kavurun.  Kabuklarını soyup  küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler eriyene kadar kavurun. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız tavukları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Mantarları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayıp tencerenize ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyip kapağı kapalı bir şekilde ve kısık ateşte mantarların kendi suyu ile pişirin. Afiyet olsun...



3 yorum:

  1. of bu ne güzellik böyle.Çok severim ben de.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. lezzetli gözüküyor canım ellerine sağlıkkk

    YanıtlaSil