17 Nisan 2014 Perşembe

Fırında Çipura Tarifi


Sofranızda hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek istiyorsanız fırında çipura tam sizlik! Üstelik kolay yapımı ile mutfakta amatör olanlarında imdadına koşacak.

Malzemeler:
Kişi başı 1 adet orta boy çipura
1 orta boy soğan
1 limon
Zeytinyağı
Kırmızı biber, karabiber, pul biber,tuz

Yapılışı:
Fırın tepsinizin tabanını alüminyum folyo ile kaplayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tabanı döşeyin. Limonları dilimleyip üzerine yerleştirin.
Balıkları zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp balığın her tarafına gelecek şekilde ovarak yedirin. Balıkları yerleştirin.
Balığın göğüs kısmındaki açık bölüme bir dilim limon  koyarak kapatın. Tepsinin üzerini folyo ile balıkları tamamen örtecek şekilde kapatıp 180 derecede
ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Folyoyu kenarından aralayıp balığın piştiğinden emin olduktan sonra üstüne kapattığınız folyoyu kaldırın, fırının sadece
üst kısmını yakın ve 10 dakika daha kızarana kadar pişirin. Bolca salata ile servis edin. Afiyet olsun

4 yorum:

  1. çok severim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Balık yenir arkadaş :)) offfffffffffffffffffffffff offffffffffffffffffff deniz çipurası olsunda yeterki bana :))
    Ama tatlı su çipurası falansa o çok sası oluyor.

    YanıtlaSil
  3. Nisa'da seninle aynı fikirde gerçi o biraz daha hamsici :)))

    YanıtlaSil
  4. bende bayılırım, nefis görünüyor, elinize sağlık

    YanıtlaSil