19 Aralık 2014 Cuma

Dukan usulü Limonlu Yoğurt Sufle

Cheese cake lezzetini özlediniz mi? O zaman size harika bir deneyimden ve dolayısıyla tariften bahsedeceğim. Diyet yaparken sevdiğiniz tatlardan uzak kalmak bana göre diyeti bitirme nedenlerinin en başında geliyor. Artık buna gerek kalmadı. Damakta özlenen cheese cake tadını bırakan bu pratik tarifle Dukan diyeti yapmasanız bile tanışın bence. Tarif için Simla’ya teşekkürler.Bu tatlı harika bir yılbaşı tatlısına dönüşebilir :)

Malzemeler
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı yağsız süzme yoğurt (Light yoğurdu 1-2 saat süzdürürseniz oluyor)
2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
2 yemek kaşığı süt tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
4 damla vanilya aroması
Yumurta akını köpürtmek için 1 fiske tuz birkaç damla limon suyu ( Krem tartar niyetine)

Hazırlanışı
Fırın derecesi 180’e ayarlanarak kızdırılır.
Yoğurt, 1 kaşık tatlandırıcı, süt tozu , yumurta sarısı , limon kabuğu rendesi ve aroma bir arada çırpılır. Ayrı bir cam kasede yumurta akı, 1 fiske tuz ve birkaç damla limon suyu köpük kıvamı alana kadar aralıksız çırpılır. 1 kaşık tatlandırıcı eklenir biraz daha karıştırılır. Yumurta beyazı karışımı kaşık kaşık ve fazla karıştırmadan yoğurt karışımına eklenir. Bu aşamada alttan üste doğru ve hafifçe karıştırın ki sönmesin. Fırına dayanıklı kaplara pay edin. Kaplarınızı yarıya kadar su doldurulmuş başka bir kaba alın ve fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder