18 Ekim 2015 Pazar

Sihirli Çorba Diyeti


Beslenme uzmanlarının açıklamalarına göre, yemeğe yağ yaktıran çorbalar ile başlamak kilo vermenizde önemli bir rol üstleniyor. Ayrıca sık sık başvurulan bir yöntem olan çorba diyetlerinin düşük kalorili olması nedeniyle hızla zayıflattığı söyleniyor. Eğer çorba diyeti yapıyorsanız bugün size yağları hızla yakmanızı sağlayacak bir çorba tarifi vereceğim. Bu diyette 2 öğün sadece çorba ve bir öğünde aşırıya kaçmamak koşulu ile serbest besinler tüketebilirsiniz.


Yağ yaktıran baharatlı bal kabağı çorbası (4 porsiyon)

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı fındık yağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı köri
1 silme çay kaşığı karabiber
200 gram bal kabağı
1 su bardağı tavuk suyu (derisiz tavuk göğüsten)
1 su bardağı light süt


Yapılışı: 

200 gram temizlenmiş ve doğranmış bal kabağını üzerini kapatacak kadar su ile birlikte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Karışımı blenderdan geçiriniz. Soğanları ve sarımsakları kıyınız. Fındık yağı, zeytinyağı, soğan ve sarımsağı bir tencereye koyunuz ve kısık ateşte 1-2 dakika kavurmadan çeviriniz. Üzerine baharatları ekleyiniz. İçerisine bal kabağı püresini, tavuk suyunu (derisiz yıkanmış tavu kgöğüslerini üzerini kapatacak kadar su ile tavuklar pişinceye kadar orta hararetli ateşte pişirerek hazırlanır) ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika pişiriniz. Karışımı blenderdan geçiriniz. En son sütü çorbayı çırparak ekleyiniz. Taze nane yaprakları ile birlikte sıcak servis ediniz.

1 yorum:

  1. eşime yapayım bunu. tabi balkabağını doğrayabilirsem :S

    YanıtlaSil