29 Aralık 2015 Salı

Yılbaşında çok kaçıranlara: Ertesi gün çorbası


Yeni bir yıla girerken sevdiklerimizle buluştuğumuz mükemmel sofralar, yemek sonrası çeşit çeşit tatlılar, çerezler hatta belki fazla kaçan alkol… Yılbaşını ister evde isterseniz dışarıda kutlayalım her zaman biraz aşırıya kaçarız ve bundan pişmanlık duyarız. Bugün size yılbaşı akşamının vicdan azabından kurtulmak isteyenlere ertesi gün çorbası tarifi vereceğim. Üstelik Ender Saraç tarifi.  Kaloriler üzerinize yapışmadan yeni yılın ilk günü deneyeceğiniz bu yöntemi aklınızın bir köşesinde tutun derim

.
Malzemeler
100 gr. lahana
3 sivri biber (acı)
Yarım kırmızı pancar
4 diş sarımsak
1 küçük soğan
4 dal maydanoz
2 çimdik kaya tuzu
1 çorba kaşığı doğranmış taze zencefil
1.5 litre su
Yarım tatlı kaşığı İngiliz karbonatı.

Hazırlanışı:
Yukarıda saydığım malzemelerin hepsini istediğiniz şekilde doğrayın. Su ilave ederek sebze çorrbası gibi pişirin. 1 gün sabahtan akşama kadar ılık olarak sadece bu çorbadan tüketin. Aynı gün sabahtan akşama kadar bol miktarda alkali su için.

Alkali su
2 litre su,
Yarım tatlı kaşığı İngiliz karbonatı
Karbonatı suya koyup karıştırın. Afiyet olsun…


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder