Havalar soğuyor. Sıcak yaz günlerine veda etmeye hazırlandığımız bu günlerde doğal olarak beslenme şeklimizde de değişiklikler yapmaya başladık. Enerji sağlayan besinlere yönelmeye başladık. Ben de tam mevsim geçişinde mutfağıma pekmezi dahil ettim. Hem kendim hem de çocuklarım sağlıklı, katkısız ve organik olan bir marka arayışında ‘ i keşfettim. Yaklaşık iki haftadır ailece tükettiğimiz ve memnun kaldığımız üzüm pekmezinin detaylarını sizlerle paylaşmak istedim. Ayrıca Annish Organics üzüm pekmezi ile yaptığım nefis ve sağlıklı bir tarifte yazının devamında sizleri bekliyor.
Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez besini üzüm pekmezi, sofralardan eksik olmaz. Tahinli, tahinli ve cevizli ya da sade olarak hepimiz tüketiriz. Ben her üründe olduğu gibi pekmez alırken de güvenilir bir markanın çatısı altında üretilmiş olmasına dikkat ederim. Annish Organics’i tercih etme sebeplerimi sizlere madde madde sıralamak istiyorum.
- Özenle seçilen yüksek kaliteli meyvelerden üretiliyor olması.
- Şeker ilavesiz oluşu.
- Soğuk sıkım yöntemi ile üretilmesi.
- GMP standartlarına uygun %100 organik olması.
- Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmesi.
- Cam şişede paketlenmesi.
İçerisinde çocuklarıma yedirmek istemediğim katkı maddelerinden tamamen uzak olan Annish Organics üzüm pekmezi ile ben bir de şeker ilavesiz ve sağlıklı bir atıştırmalık yaptım. Çocuklar abur cubur istediğnde ellerine verebileceğiniz ya da çayın, kahvenin yanında keyifle tüketebileceğiniz pekmezli krokanın yapması da oldukça kolay.
Annish Organics Üzüm Pekmezi ile Pekmezli Krokan
Malzemeler
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı kuruyemiş ( Ceviz, fındık vb. evde ne varsa)
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Hazırlanışı
Yapışmaz bir tavaya pekmezi alın. Kaynadığında 1 dakika aralıksız karıştırarak pişirin. İri dövülmüş kuruyemişleri ve susamı ekleyerek 3 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Yağlı kağıt üzerine harcı dökün ve spatula ile düzleyin. 2-3 dakika soğumasını bekleyin ve kesikler atın. 3 dakika buzlukta bekleyerek kesiklerden paralayın. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarifimi Youtube Kanalım YEMEKS hesabımdan da izleyebilirsiniz.
ile biz farklı tariflere yol alacağız. Sizlerin tarif önerisi varsa yorumlarda buluşalım.
